T’sの庭のローズマリーが大きくなってきました。
葉を手で軽くこすると、さわやかない～い香りがします。
お庭やプランターで育てている方も多いと思います。
せっかくのフレッシュハーブです。使わない手はないですね！
ローズマリーがほのかに香る、さわやかサラダです。
たっぷりの沸騰したお湯に多めの塩と軽く揉んだローズマリーを入れて、香りをお湯に移します。
お湯からローズマリーを取り出し そこに、ざく切りにしたキャベツを入れて
お好みの硬さにゆで上げ、水気を切ったら出来上がりです。
とても簡単ですよ～。
そのままでも、フレンチドレッシングをかけてもGOODです。
一度 試してみて下さい。
ローズマリーの剪定の仕方はコチラから。
＜今日の花：アジュガ 花言葉：心がやすまる家庭＞